↧
Από: konstantinos
όλη η γεύση σε αυτή τη συνταγή (όπως και γενικότερα στην caprese) οφείλεται στη μοτσαρέλα η οποία πρέπει να είναι βουβαλίσια. οι άλλες μοτσαρέλες είναι τελείως άγευστες…
View ArticleΑπό: pandespani
Είναι σωστή η παρατήρησή σας, ειδικά για τα μοτσαρελίνια που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά. Στη Νάπολη, όπου τα ‘bocconcini’ πρωτοδημιουργήθηκαν, έγιναν με βουβαλίσιο γάλα και υπάρχουν ως τέτοια από...
View Article